《荆州名产风味大观》_曾元英主编；PDF电子版下载

县志简介

【书名】：《荆州名产风味大观》

【作者】：曾元英主编；湖北省荆州地区地方志办公室编

【出版社】：武汉：湖北人民出版社

【时间】：1988

【页数】：279

【ISBN】：721600180X

目录

前言

粮、棉、油

桥米

纪山米

荆州菰米

芦花荡大米

三颗寸糯米

矮脚早黄豆

天门棉花

六月爆黄豆

八宝棉花

天门棉短绒

八股叉芝麻

监利殷米

楚乡牌龙须面条

楚乡牌上白筒子面

文风牌筒子面条

天门精炼棉油

多维营养油

水产

中华鲟

笔架鱼肚

长湖银鱼

津湖黑鱼

荷元鲤

江陵鲌鱼

异育银鲫

淤泥湖鳊鱼

南湖鳜鱼

中山鲖鱼

大鲵

密光鱼

江陵鱼苗

采穴鱼苗

洪湖鱼苗

石首鱼种

洪湖甲鱼

金线龟

客店黄缘闭壳龟

义河蚶

河蚌、珍珠蚌

中华绒敖蟹

公安卤鱼

洪湖莲子

沔城东藻红莲藕

黄湾莲藕

竟陵西湖藕

江陵西湖藕

反八卦莲藕

江陵红菱

芡实

畜、禽、蛋

监利猪

天门杂交瘦肉型猪

大约克夏猪

江汉水牛

摩拉水牛

西门达尔奶牛

细毛羊

江汉鸡

桃花鸡蛋

荆江鸭

沔阳麻鸭

洪湖野鸭

水貂

仙桃路黄狼皮

松滋山羊板皮

羽毛粉、骨粉

浩口腊板鸭

沙湖盐蛋

龙缸味蛋

御宴牌皮蛋

满春牌松花皮蛋

陈场松花皮蛋

五彩牌松花皮蛋

莲花牌松花皮蛋

江陵无铅皮蛋

林产、食用菌

对节白腊

京山板栗

白果

油桐

乌桕

松滋茶油

湿地松、火炬松

松脂

垂枝侧柏

棕树

水杉

池杉

枫杨

杨树

桃花楠竹

桂花

栀子

京山花菇

松乳菇

草菇

金针菇

平菇

黑木耳

绣林银耳

蔬菜、瓜果

天门黄花

石首尖椒

新厂辣椒

街河市辣椒

江陵独蒜头

钟祥大蒜

麻砂滩萝卜

红庙萝卜

南湖萝卜

岳口韭黄

小庙芋环

荆州诸葛菜

公安榨菜

斗湖堤冬瓜

草市荸荠

张家岗荸荠

九真荸荠

潜江酱介菜

松滋蜜桔

沔阳柑桔

卷桥蜜桔

荆州202西瓜、204西瓜

荆无五号无籽西瓜

荆农四号甜瓜

猕猴桃

京山桃谷李、白李

梨子

磨盘柿子

大垸凉薯

药

龟板

蛛砂蜈蚣

鳖甲

银环蛇

京百合

苍术

荆半夏

金银花

牡丹皮

杜仲

骨碎补

穿心莲

黄鹤牌水鸭精

黄藤制剂

丙硫咪唑

三氮唑核苷眼药水

硝硫氰胺

白僵菌

麻、丝、茶、烟、杂

黄、红麻

苎麻

沔阳黄丝

荆桑

碧涧茶

东山绿茶

江陵茶

竟陵茶

荆州雪茄

虎山烟叶

街河市烟叶

红、蓝花籽

紫云英蜜

芦苇

工艺美术品

天门塑料花

天门绢花

干驿纸花

洪湖汉绣

洪湖贝雕

沙湖贝雕

客店古藤怪石雕

钟祥抽纱刺绣

江陵仿古漆器

荆州古城竹簧画

潜江挂匾、绒画

轻、手工产品

百合牌AB型大衣柜和套装家具

荒湖提花草席

榻榻密面席

沔阳草席

申津渡草地席

荆州柳编

天鹅牌羽毛扇

公安藤制品

洪湖折扇

荆州亮伞

潜江纸伞

中山草帽

窑场斗笠

洪湖工艺鞋

三山牌粘胶男皮鞋

护脚宁药物皮鞋

皮安全鞋内包头

汉口牌水煮猪鬃

公鸡三把毛串条

竟陵苏笔

新堤漆筷

二号箱板纸

多丽牌卫生纸

石首烟花鞭炮

菊花香焰花

胡市草包

江陵玛钢件

钢管脚手架扣件

洪湖砍刀和洪湖垦锄

正林牌薅锄

郭河钢锹

金箭牌冷水嘴

鹰牌抽屉锁

万向脚轮

大桥牌链条锁

荆江牌1605—31型自行车鞍座

青龙菜刀

寒光牌菜刀

风火牌铁锅

双鱼牌铸铁锅

张兴发鱼钩

天门杠铃、哑铃

WM牌永磁直流微电机

J21 35—1型碰撞实验器

J2515型双缝干涉实验仪

峰牌E型灯泡

贝雕负离子发生器

光乐牌CBY—1型高效变光荧光灯

鄂石牌灯泡

春风牌磨花镜

易王眼镜

春柳牌龙缸

贴花、不干胶自贴商标

纺织品

荆州锦缎

沔阳金波缎

公安丝绸

迎凤牌425/2×215半线呢

荆江牌小花线绨

天门蓝印花布

荆庄大布

蓝凤牌棉纱

马滩索线

荆江牌线绨被面

沔阳线绨被面

容城牌晴纶提花毛毯

浩口真丝挂毯

洪湖地毯

石首黄麻地毯

荆州牌66351—中粒927麻袋

湖北—12型机耕船

机械产品、化工产品、矿产品

大垸机耕船

金塔牌毛刷式锯齿轧花机

棉籽剥绒机

鄂100—5型割晒机

5YV—90型脱扬机

9WL—42/50型链式喂料机

锅炉吹灰器、水位表

QY系列液压千斤顶

手动液压搬运车

3B—33单级离心泵

破碎机

空气压缩机配件—连杆

除尘器

天门气动吸塑包装机

京山纸盒纸箱包装机械

天门空心面条机

2×100型自动织席机

磷矿石

松滋重晶石粉

白云石

硫铁矿石

石英石

仙山牌325号矿渣硅酸盐水泥

结晶硅

清江牌碱式氯化铝

植物脂肪酸

呋喃树脂

酒

白云边酒

黄山大曲

绣林玉液

透瓶香

落帽台低度白酒

沔阳小曲酒

清香白酒

陈香酒

皇陵大曲

竟陵北门酒

醉仙牌陈坛香酒

华容道大曲酒

洪湖荞酒

园林青酒

墨龟补酒

竟陵啤酒

荆州牌啤酒

京山山葡萄酒

琥珀液

沔阳三蒸

菜肴

蟠龙菜

龙凤配

湘妃糕

石首头菜

江陵鱼糕丸子

松滋鱼糕

松滋漂丸

天门桔瓣鱼丸

清炖东湖活鲫鱼

雪里藏龙

潜江手抓鱼条

红烧？鱼

皮条鳝鱼

黄场二回头

清炖鳝鱼

生爆鳝丝

祥鳝

鸡茸鱼肚

清炖甲鱼

冬瓜鳖裙羹

红烧八卦肉

千张肉

狮子头

黄焖丸子

藜蒿炒腊肉

肉融粑

爆肚花

雪里藏凤

红烧野鸭

新厂酥鸭

酥黄雀

江陵散烩八宝饭

山药泥

桔羹汤圆

雪花盖顶

拔丝马蹄

糕点

京山骑马酥

龙凤喜饼

九黄饼

洪湖捶饼

屈原饼

陆羽茶点

湖光牌蛋糕

兰叶牌香草蛋糕

京山绿豆糕

京山花生糖

棉花糖

兰叶牌焦切

风味小吃

荆州春卷

油炸墩

竹根滩水麻酥

千层饼

天炉酥饼

红庙酥饼

陈大益麻花

沔阳虾散

岳口皇尝饼

天门葱花油饼

天门猪油排饼

墩子锅烩

子面锅块

干驿锅块

潜江猪油锅魁

丰乐斋包

竟陵南门包子

焦记包子

行笼包子

杨林尾包面

天门鳝鱼米粉

彭场米粉

八宝叠浆汤圆

江米藕

粽子

碗碗糕

凛糕

天门花糕

欢喜团

公安鸡冠饺

桂花灯盏窝

荆州绿豆皮

沙湖豆皮

张金鸡蛋豆皮

公安粉丝

石牌五香茶干

豆制品、调味品

蒋场干子

彭场酱油干子

刘德太窝子豆腐

豆汁粉

渔薪豆豉

毛咀豆豉

桃花腊豆豉

南岳尖椒油

义河牌籽酱

香辣豆瓣酱

附录：荆州地区简介





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